Archivi tag: Slow Food

L'ideologia di Slow Food

Vi segnalo un saggio di Luca Simonetti (disponibile anche in pdf) intitolato “L'ideologia di Slow Food”. Disclosure: sono un estimatore di Slow Food ed un adepto del mangiare lento, lieto e tipico. Tuttavia il saggio di Simonetti pone una serie di … Continua a leggere

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Pubblicato il Ambiente, Creatività e design, Innovazione | Taggato come , , , | 1 Commento

A proposito della nomina di Mario Resca alla direzione dei musei

La nomina di Mario Resca, ex amministratore delegato di McDonald’s, a direttore generale per la Valorizzazione dei musei ha scatenato la solita, prevedibilissima, serie di reazioni più o meno indignate sulla mercificazione della cultura e sullo scempio che se ne … Continua a leggere

Pubblicato il Varie | Taggato come , , | 7 Commenti